آب تصفیه نشده همیشه حاوی مواد معدنی است(1).
دستگاه های Leveluk به گونه ای طراحی شده اند که مقدار استانداردی از مواد معدنی را کنترل کنند، و وقتی که مقدار مواد معدنی یا دی اکسید کربن(2) بیشتر از حد معمول باشد، این مواد معدنی یا دی اکسیدکربن با مواد بکار رفته در شیلنگ تامین آب که خاصیت ضد باکتری(3) دارد واکنش نشان داده و تولید بوی بد می کنند.
برای چنین مواردی هنگام ورود آب برای اولین بار از طریق دستگاه، آن را روی آب تصفیه شده تنظیم کنید و اجازه دهید 2 الی 3 دقیقه بیشتر از حد معمول کار کند.
1- مواد معدنی:
مواد معدنی به Ca (کلسیم) ، MG (منیزیم) ، Na (سدیم) ، Ka (پتاسیم) و سایر مواد مغذی موجود در غذا و آب گفته می شود. مواد معدنی موجود در آب به ویژه به اندازه مناسب برای سلامتی مفید است.
2- دی اکسید کربن آزاد
دی اکسید کربن در آب وجود دارد از این رو بعضی از افراد طعم آبی را که حاوی دی اکسیدکربن است ترجیح می دهند زیرا PH کمتری دارد و از این رو گفته می شود برای سلامتی بدن مفیدتر است.
از نظر ژاپنی ها وقتی مقدار متوسطی دی اکسید کربن در آب باشد، طعم و مزه آب بهتر و لذت بخش تر است.
3- ویژگی ضد باکتری
دستگاه هایی مانند دستگاه LevelUk که چیزی را برای مصرف انسان تولید می کنند باید ضد باکتری باشند و خیلی مهم است که این لوازم به گونه ای طراحی و ساخته شوند که قسمت هایی که مخصوصا آب از آن ها عبور می کند آلوده نباشد.